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Aller Guten Dinge sind ....                                   Drei-zehnte Ausgabe, Juli. 2002

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3. Grundlagen und  Diagnose

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5. Taoismus, Qi-Gong, Philosophie

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7. Erstübersetzungen klassischer Texte

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 Kö£¨el.gif (6559 bytes) Hier geht's um die Wurscht! (Vegetarier: Um den Salat!)

Artikel zu Ernährung und chinesischer Diätetik

Tatort: Sinikum der Uni Bochum, 1987: Lesen des Dialogs zwischen Frl. Chunlian und dem Studenten. Kommentar Prof. Frühauf: "Chunlian, nicht Chunjuan, Herr Neeb, sie denken wieder nur ans Essen, was?" (Chunjuan heißt Frühlingsrolle auf Deutsch).

Bleiben wir also beim Thema, hier sind Artikel zum Thema Ernährung mit chinesischer Medizin, teils in englisch, aber alle gleich ergreifend. Sie stammen teilweise von einem meiner Lehrer Dr.Chang Chung-Gwo, in Taipei.
bulletEinführung in die chinesische Ernährungskunde von Dr. Chang (englisch): Chinese Nutritional Therapy
bulletZum Thema Gicht & TCM-Ernährung (deutsch): Gicht
bulletZum Thema Krankheiten des Verdauungstraktes (englisch): Digestion
bulletZu meinem Lieblingshobby: Tee (englisch):Tea
bulletZum Thema "Alkohol und Gesundheit aus der Sicht der TCM"(englisch):Allohol
bulletEin Artikel über YAO SHAN, die chinesische Kunst, Speise und Arznei schmackhaft zu verbinden, mit verschiedenen Kochrezepten wie Gingseng-Huhn (mmh!) und anderen...Yao Shan
bulletWem's bei Yao Shan zu gut geschmeckt hat, kann immer noch Dr.Changs dietetischen Ratschläge zur Dickleibigkeit, Diabetes  u.a. Volkskrankheiten anschauen (englisch): Obesity
bulletHautkranke, Allergiker aufgepaßt: In diesem Artikel gibt Dr. Chang Ratschläge zur Richtigen Ernährung nach der chinesischen Medizin (englisch): Allergies
bulletTabelle der heimischen Nahrungsmittel, nach Kritierien der chinesischen Medizin differenziert (auf deutsch, und endlich mit neuer Link abrufbar):Heimische Nahrungsliste.
bulletEinige neue YAO SHAN Kochrezepte für gesundes Kochen mit chinesischen Heilpflanzen (wär das nicht was für Weihnachten dieses Jahr?): Yao Shan (2)
bulletVergleich verschiedener Autoren und Literatur zum Thema chinesische Ernährungskunde: Wes Brot ich ess...
bullet Kochrezepte mit der Glückzahl Acht für Yi-Jing-Freunde u.a. Rezepte um Acht
bulletGunter Neeb verrät seine exotischen Lieblingsrezepte aus 9 asiatischen Ländern und über einem Jahrzehnt "Essenserfahrungen" in denselben: Kulinarische Reise
bullet

Welche Speisen sollten bei bestimmten Krankheiten gemieden werden: Kleine TCM-Diattabelle

bulletZwar nicht ausschleißlich Chinesisch und klein aber dennoch fein: Die Gallenkur mit Äpfeln

Im nächsten Update: Prinzipien und Ideen beim Kochen nach Yao Shan (Kochen mit chinesischen Arzneimitteln)

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Letzter Update: 02 May 2003